Galinhada na Pressão

Muita gente me pediu e o pedido está aqui atendido! Sempre faço esta receita e adoro, é muito simples, saborosa e ainda é uma refeição completa, que temos prontinha em poucos minutos!

Ingredientes: 

100gr de bacon em cubinhos

1 colher de sopa de óleo ou azeite

1 colher de sopa de cebola picada ou triturado

1/2 colher de sopa de alho picado ou triturado

1/2 kg de cortes de frango de sua preferência

1/2 lata de milho verde

3 colheres de sopa de tomate em cubinhos

1/2 caldo de frango

1/2 colher de chá de páprica ou colorau

1/2 colher de chá de açafrão da terra (cúrcuma)

2 colheres de sopa de cheiro-verde

Sal e pimenta à gosto

2 medidas de arroz

3 medidas de água

Na cuba da panela de pressão elétrica coloque o bacon em cubinho e o óleo ou azeite, coloque na função de REFOGAR de sua panela e dê uma fritada no bacon, depois acrescente a acebola, o alho e o frango e dê mais uma dourada (se sua panela não tem função REFOGAR veja AQUI como fazer).

Acrescente todos os demais ingredientes, dê uma leve misturada, feche a panela de pressão elétrica, coloque a válvula na posição de pressão e programe o ciclo ARROZ por 10 minutos.

Ao terminar este tempo estará pronto, você pode deixar sair a pressão sozinha ou tirar a pressão, sirva ainda quente! Fica molhadinha e saborosa!

Rendimento: 6 porções

Dicas: Você pode acrescentar na galinhada ervilha, pimenta-de-cheiro, cenoura em cubinho ou ralada grosso... também pode adicionar ervas de sua preferência e até substituir o açafrão por curry.