Bolinhos Divertidos Orientais na Pressão

Hoje resolvi fazer algo divertido e mais voltado para as crianças, são bolinhos orientais que tradicionalmente são feitos no vapor ou pressão e que são sempre decorados de uma maneira bem divertida, e podemos colocar as crianças para decorá-los inclusive.

É um bolinho lindo, prático, simples como bolinhos de nada, mas que vai bem no lanchinho e também no café ou chá e aceita acompanhamentos como geleias.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

2/3 de xícara de açúcar

3/4 de xícara de leite

3 ovos

3 colheres de sopa de óleo

1 colher de chá de essência de baunilha ou outra de sua preferência

1 colher de sopa de fermento para bolos

Forminhas de silicone ou metal para cupcakes ou bolinhos

Em uma tigela coloque todos os ingredientes, exceto o fermento, e misture bem até ficar homogêneo, acrescente então o fermento, misture novamente e pronto.

Agora reserve cerca de 1 xícara dessa massa pronta, usaremos ela depois para decorar.

Unte as forminhas e coloque massa até 1cm de sobra da borda.

Essa massa que separamos anteriormente será para fazer os desenhos nos bolinhos, podemos dividir em quantas partes quisermos, separar partes e colorir com cacau em pó, com corantes alimentícios e colocar em saquinhos para desenharmos. Após isso basta fazer os desenhos que quiser sobre a massa ainda crua já nas forminhas, nós iremos desenhar na própria massa crua e depois cozinharemos os bolinhos.

Coloque as massas de bolinhos já desenhadas na panela de pressão elétrica, pode colocar quantos couberem um ao lado do outro, sem empilhar, depois tampe a panela, coloque a válvula em qualquer posição, pode ser com ou sem pressão, programe a panela em qualquer função ajustando o tempo para 15 minutos.

Assim que o tempo terminar abra a panela e retire os bolinhos, sirva como preferir!

Rendimento: 15 bolinhos em média

Armazenamento: Após esfriarem os bolinhos podem ser guardados em pote fechado por até 3 dias.

Dicas: Além de colorir você pode também saborizar a massa dos bolinhos com essências, raspas de limão ou laranja, etc...